Vin Merlot Anima Aurelia Visinescu 0,75 L

Vinul Merlot Anima Aurelia Vișinescu, în sticlă de 0,75 L, este un roșu sec din seria de vârf a cramei, creat doar în anii în care recolta atinge un nivel cu adevărat excepțional. Intens, catifelat și generos, vinul Merlot Anima reunește fructele negre bine coapte cu nuanțe fine de vanilie, rezultat al maturării în butoaie de stejar românesc. Este alegerea potrivită pentru o cină specială, pentru o colecție personală sau pentru un cadou care vorbește despre gust și rafinament.

Povestea vinului Merlot Anima

Numele Anima înseamnă „suflet”, iar pentru enologul Aurelia Vișinescu această serie reprezintă exact asta: esența muncii sale în vie și în cramă. Vinul Merlot Anima nu se produce în fiecare an. Apare doar atunci când strugurii ating maturitatea ideală și când anul viticol oferă echilibrul perfect între soare, ploaie și răcoarea nopților de toamnă. Această selecție riguroasă face din fiecare sticlă de vin Merlot Anima o ediție rară, căutată de cunoscători și apreciată constant de pasionații de vinuri românești.

Origine și terroir vin Merlot Anima

Strugurii pentru vinul Merlot Anima provin din podgoriile de la Săhăteni, în inima regiunii Dealu Mare, una dintre cele mai valoroase zone viticole ale României. Dealurile însorite, solurile bogate și expunerea favorabilă oferă soiului Merlot condiții excelente pentru a acumula zaharuri, culoare și arome intense. Terroir-ul de Dealu Mare se simte clar în vinul Merlot Anima, prin structura sa amplă, maturitatea fructului și eleganța cu care evoluează în pahar.

Vinificație vin Merlot Anima

Vinificația respectă filosofia cramei: intervenție tehnologică redusă la minimum, pentru a păstra intacte aromele delicate ale strugurilor. După fermentare, vinul Merlot Anima este maturat în butoaie de stejar românesc, care îi adaugă note de vanilie și condimente fine, fără a acoperi fructul. Pentru că vinul nu este filtrat agresiv, este perfect normal ca în sticlă să apară un depozit natural ușor, semn al unui vin lucrat cu respect față de materia primă. Recomandăm decantarea înainte de servire, pentru ca vinul Merlot Anima să își deschidă pe deplin aromele.

Experiența de degustare

În pahar, vinul Merlot Anima are o culoare rubinie intensă, profundă. Aroma este dominată de fructe negre bine coapte, cireșe negre și prune, completate de vanilie și o tușă subtilă de condimente. Gustul este plin, rotund și catifelat, cu taninuri fine, bine integrate, și un final lung, cald, în care stejarul și fructul se împletesc armonios. Este un vin cu corp, dar elegant, care se bucură de timp în pahar și câștigă complexitate pe măsură ce se aerează.

Asocieri gastronomice vin Merlot Anima

Vinul Merlot Anima se potrivește excelent cu preparate consistente și arome bogate:

• Friptură de vită, antricot sau steak la grătar
• Miel la cuptor cu ierburi aromatice
• Vânat, rață sau preparate cu sosuri de fructe de pădure
• Brânzeturi maturate, cu pastă tare
• Paste cu ragù sau risotto cu ciuperci de pădure

Temperatura optimă de servire este de 18°C. Păstrați sticla în poziție orizontală, la răcoare și ferită de lumină, pentru ca vinul Merlot Anima să își mențină calitățile.

Crama Aurelia Vișinescu, Domeniile Săhăteni

Povestea cramei a început în 2003, când enologul Aurelia Vișinescu a fondat Domeniile Săhăteni împreună cu Steve Cacenco. Pasionată de natură, Aurelia Vișinescu a ales enologia încă din anii de facultate, iar experiența acumulată inclusiv în podgoriile Lumii Noi s-a transformat în visul unei crame proprii. Astăzi, Domeniile Săhăteni cuprind 82 de hectare de viță de vie și o unitate de vinificație modernă, iar vinurile semnate Aurelia Vișinescu sunt printre cele mai recunoscute nume din Dealu Mare. Seria Anima, din care face parte și vinul Merlot Anima, reprezintă vârful gamei.

Cadouri premium cu Revino Gourmet și Revibox

Vinul Merlot Anima Aurelia Vișinescu 0,75 L este un cadou elegant pentru parteneri de afaceri, colegi sau prieteni care apreciază vinurile românești de calitate. Îl puteți combina cu brânzeturi maturate și alte delicatese din selecția Revino Gourmet, pentru un pachet cadou complet. Pentru o prezentare impecabilă, Revibox oferă cutii cadou și ambalaje premium personalizabile, potrivite atât pentru comenzi individuale, cât și pentru cadouri corporate. Livrarea se face în 24-72 ore.