Vin Freamat Rose Domeniul Catleya 0,75 L

Catleya Freamăt Rosé este un vin rosé sec de 0,75 L, produs de Domeniul Catleya în podgoria Corcova, județul Mehedinți. Este un cupaj de Merlot, Syrah și Cabernet Sauvignon, cu o tărie alcoolică de 13%, o culoare roz deschis și un profil proaspăt, fructat. Catleya Freamăt Rosé se potrivește la mesele de primăvară și vară și la aperitivele cu prietenii. Este totodată un cadou elegant, pe care îl puteți oferi oricând în timpul anului.

Povestea vinului Freamat Rose Domeniul Catleya

Domeniul Catleya își trage numele din romanul „În căutarea timpului pierdut” al lui Marcel Proust, unde orhideea catleya este un simbol al iubirii. Legătura cu Proust nu este întâmplătoare. În perioada Belle Époque, prințul Antoine Bibescu a extins viile de la Corcova, iar vinurile de aici au ajuns cunoscute în cercurile pariziene, inclusiv printre prietenii scriitorului. Catleya Freamăt Rosé continuă această poveste cu un vin tânăr și luminos. Numele Freamăt evocă foșnetul viei în bătaia vântului și vibrația unui vin proaspăt, făcut pentru momente de bucurie împărtășită. Catleya Freamăt Rosé 2025 este alegerea potrivită pentru cine caută un rosé autentic, cu o poveste frumoasă în spate.

Origine și terroir vin Catleya Freamăt Rosé

Catleya Freamăt Rosé 2025 poartă Denumirea de Origine Controlată Mehedinți-Corcova, una dintre zonele viticole cu tradiție din Oltenia. Podgoria Corcova se află în vestul Olteniei, pe dealuri cu expunere bună la soare, unde verile calde și toamnele lungi permit strugurilor să se coacă pe îndelete. Acest climat favorizează soiurile roșii precum Merlot, Syrah și Cabernet Sauvignon, care dau structura și aromele vinului Catleya Freamăt Rosé. Recolta 2025 a fost culeasă la momentul potrivit pentru a păstra prospețimea și aciditatea, esențiale pentru un rosé de calitate.

Vinificație vin Catleya Freamăt Rosé

Vinificația vinului Catleya Freamăt Rosé 2025 urmărește păstrarea aromelor fructate și a culorii delicate. Etapele principale sunt:

• macerarea boabelor timp de câteva ore, pentru extragerea aromelor și a culorii;
• presarea lentă și progresivă, cu aport continuu de azot, pentru a evita oxidarea aromelor;
• fermentarea în rezervoare de inox, la temperatură controlată;
• păstrarea pe drojdie timp de 2 luni, cu agitarea periodică a vinului.

Contactul prelungit cu drojdiile fine îi oferă vinului Catleya Freamăt Rosé o textură rotundă și mai multă complexitate, fără să îi afecteze prospețimea.

Experiența de degustare

În pahar, Catleya Freamăt Rosé are o culoare roz deschis, strălucitoare. Aromele sunt proaspete și fructate, cu note de fructe roșii de vară. Gustul este proaspăt și rotund, cu o aciditate plăcută care dă vinului echilibru și vivacitate. Finalul este aromat, cu note de fragi și grepfruit, și vă îndeamnă la încă un pahar. Catleya Freamăt Rosé este un vin sec, ușor de apreciat atât de cunoscători, cât și de cei care descoperă acum vinurile rosé românești.

Asocieri gastronomice vin Catleya Freamăt Rosé

Catleya Freamăt Rosé este un vin versatil la masă. Se potrivește foarte bine cu:

• salate de vară cu brânză de capră sau feta;
• somon, ton sau preparate din fructe de mare;
• paste cu legume sau sosuri ușoare pe bază de roșii;
• carne de pui sau curcan la grătar;
• platouri cu brânzeturi proaspete și mezeluri fine;
• deserturi cu fructe roșii, precum tarta cu căpșuni.

Temperatura recomandată de servire pentru Catleya Freamăt Rosé este de 8-10°C. Păstrați sticla în poziție orizontală, într-un loc răcoros și ferit de lumină.

Domeniul Catleya, crama din Corcova

Domeniul Catleya a fost înființat în 2007 de Laurent Pfeffer, inginer și oenolog format la Bordeaux. Alături de el, printre proprietarii domeniului se numără Frédéric Vauthier, proprietarul Château Lucas din Bordeaux, Dominique Pfeffer și Raymond Claude. Filosofia cramei pune accent pe atenția la detalii, pe producția în cantități mici și pe respectul față de natură, cu tehnologii care nu forțează vinul. Vinurile Domeniului Catleya, printre care și Catleya Freamăt Rosé, îmbină rigoarea școlii franceze cu caracterul terroirului de la Corcova.

Cadouri premium cu Revino Gourmet și Revibox

Catleya Freamăt Rosé poate fi oferit ca atare sau inclus într-un pachet cadou alături de brânzeturi, dulcețuri și alte produse gourmet din selecția Revino Gourmet. Pentru un cadou cu adevărat special, alegeți un ambalaj premium de la Revibox, disponibil în numeroase variante și personalizabil cu logo sau mesaj. Revino Gourmet pregătește cadouri pentru persoane fizice și companii, cu livrare rapidă în toată țara. Un vin ca Catleya Freamăt Rosé, într-un ambalaj elegant, devine un gest de apreciere care se ține minte.